소개:
겨울 시즌이 우리에게 내려 오면서 서리가 내린 온도와 아늑한 분위기를 가져 오면 셀프 서비스 커피 사업을 운영하면 독특한 도전과 기회가 생길 수 있습니다. 더 차가운 날씨는 일부 야외 활동을 방해 할 수 있지만 소비자들 사이에서 따뜻하고 편안한 음료에 대한 열망을 불러 일으 킵니다. 이 기사는 겨울철에 셀프 서비스 커피 사업을 효과적으로 운영하고 번성하기위한 전략적 접근 방식을 간략하게 설명합니다.
따뜻함과 편안함을 강조하십시오.
겨울은 따뜻한 음료의 매력을 활용하기에 완벽한시기입니다. 당신의 핫을 강조하십시오커피 제공Gingerbread Latte, Peppermint Mocha 및 Classic Hot Chocolate와 같은 계절별 즐겨 찾기를 포함하여. 초청 간판 및 아로마 마케팅 (예 : 끓는 계피 스틱 또는 바닐라 콩과 같은)을 사용하여 추위에서 고객을 끌어들이는 따뜻하고 환영하는 분위기를 조성하십시오.
편의를 위해 기술 활용 :
겨울에는 사람들이 종종 따뜻하게 지내기 위해 서두르고 감기에 대한 최소한의 노출을 선호 할 수 있습니다. 모바일 주문 앱, 비접촉식 결제 옵션 및 스마트 폰을 통해 쉽게 액세스 할 수있는 명확한 디지털 메뉴에 대한 셀프 서비스 경험을 향상시킵니다. 이는 속도와 편의성에 대한 고객의 요구를 수용 할뿐만 아니라 유행성 안전 조치와 일치하는 물리적 상호 작용을 줄입니다.
계절별 스페셜을 번들로 홍보하고 홍보하십시오.
크루아상, 스콘 또는 핫 초콜릿 폭탄과 같은 따뜻한 간식으로 커피를 짝을 이루는 계절적 번들 또는 제한된 시간 제안을 만듭니다. 소셜 미디어, 이메일 캠페인 및 매장 내 디스플레이를 통해이 스페셜을 마케팅하십시오. 계절별 항목을 시도하고 반복 방문을 장려하고 브랜드 주변의 커뮤니티 감각을 장려하는 반복 고객에게 충성도 보상을 제공하십시오.
겨울 준비 편의 시설로 야외 공간을 향상시킵니다.
위치에 야외 좌석이있는 경우 히터, 담요 및 날씨에 저항성 좌석을 추가하여 겨울 친화적으로 만드십시오. 고객이 커피를 즐길 수있는 아늑하고 절연 포드 또는 Igloos를 만듭니다.따뜻하게 지내면서. 이러한 독특한 기능은 소셜 미디어 핫스팟이되어 유기적 공유를 통해 더 많은 발 트래픽을 유치 할 수 있습니다.
주최 겨울 테마 행사 :
휴일 테마 커피 시음, 라이브 음악 세션 또는 벽난로 옆의 스토리 텔링 나이트 (공간이 허용되는 경우)와 같은 겨울철을 축하하는 이벤트를 조직하십시오. 이러한 활동은 따뜻하고 축제적인 분위기를 제공하고 고객을 브랜드에 유대시키는 기억에 남는 경험을 만들 수 있습니다. 지역 목록과 소셜 미디어 플랫폼을 통해 이러한 이벤트를 홍보하여 정규직과 새로운 얼굴을 유치하십시오.
겨울 패턴에 맞게 시간을 조정하십시오.
겨울은 종종 이른 밤과 나중의 아침을 가져와 고객의 흐름에 영향을 미칩니다. 그에 따라 수술 시간을 조정하고, 아마도 아침에 나중에 열리고 저녁 일찍 문을 닫을 수도 있지만, 사람들이 아늑한 일과 후 휴양지를 찾을 수있는 피크 저녁 시간 동안 열려있는 것을 고려하십시오. 헌금 심야 커피 그리고 뜨거운 코코아는 야간 올빼미 인구 통계를 수용 할 수 있습니다.
지속 가능성 및 커뮤니티에 중점을 둡니다.
겨울은주는 시간이므로 지속 가능성과 지역 사회 참여에 대한 당신의 헌신을 강조하십시오. 친환경 포장, 지역 자선 단체 지원 또는 환원하는 개최 커뮤니티 행사를 사용하십시오. 이것은 현대 소비자 가치와 일치 할뿐만 아니라 브랜드 아이덴티티를 강화하고 고객들 사이에서 선의를 키우는 것도 강화합니다.
결론:
겨울은 당신을 위해 느린 계절 일 필요는 없습니다. 셀프 서비스 커피 사업. 시즌의 매력을 수용하고, 기술을 활용하고, 계절별 스페셜을 제공하고, 아늑한 공간을 만들고, 지역 사회와의 관계를 맺음으로써 더 추운 달을 벤처 기간으로 바꿀 수 있습니다. 열쇠는 따뜻함, 편안함 및 편의를 제공하는 것입니다.-겨울 성공을위한 완벽한 레시피. 행복한 양조!
후 시간 : 11 월 29 일 -20124 년
