고객이 구매 한 후커피 머신, 가장 자주 묻는 질문은 커피 원두가 기계에 사용 된 방법입니다. 이 질문에 대한 답을 알기 위해서는 먼저 커피 원두의 유형을 이해해야합니다.
세계에는 100 가지가 넘는 커피가 있으며, 가장 인기있는 두 가지는 아라비카와 로스타/카네 포라입니다. 두 가지 유형의 커피는 맛, 구성 및 성장 조건에서 크게 다릅니다.
아라비카 : 비싸고 매끄럽고 낮은 카페인.
평균 아라비카 콩은 로버스타 콩보다 두 배입니다. 성분 측면에서 아라비카는 카페인 함량이 낮고, 로스타보다 60% 더 지방, 설탕보다 두 배나 많기 때문에 아라비카의 전반적인 맛은 매화 과일처럼 달콤하고 부드럽고 신맛이납니다.
또한, 아라비카의 클로로겐산은 (5.5-8%), 클로로겐산은 산화 방지제 일 수 있지만 해충에 대한 저항성의 중요한 구성 요소 일 수 있으므로 아라비카는 해충에 더 취약하지만 일반적으로 더 높은 고도에서 심은 기후에 취약합니다. 과일은 타원형입니다. (유기농 커피 원두)
현재 아라비카의 가장 큰 농장은 브라질이며 콜롬비아는 아라비카 커피 만 생산합니다.
Robusta : 저렴하고 쓴 맛, 높은 카페인
대조적으로, 높은 카페인 함량 (1.6-2.4%)을 갖는 Robusta, 저지방 및 설탕 함량은 쓴 맛과 강한 맛이 있으며 일부는 고무 맛이 있다고 말합니다.
Robusta는 높은 클로로겐산 함량 (7-10%)을 가지며 해충과 기후에 취약하지 않으며 일반적으로 더 낮은 고도에 심어지며 점점 더 빠르고 과일을 낳습니다. 과일은 둥글다.
현재 Robusta의 가장 큰 농장은 베트남에 있으며 아프리카와 인도에서도 생산이 발생합니다.
저렴한 가격으로 인해 Robusta는 종종 비용을 줄이기 위해 커피 가루를 만드는 데 사용됩니다. 시장에 나와있는 저렴한 인스턴트 커피의 대부분은 강한이지만 가격은 품질과 같지 않습니다. 품질이 좋은 Robusta Coffee Bean은 크림이 더 풍부하기 때문에 에스프레소를 만드는 데 종종 사용됩니다. 양질의 강도는 품질이 좋지 않은 아라비카 콩보다 훨씬 낫습니다.
따라서 두 커피 원두 사이의 선택은 주로 개인적인 취향에 따라 다릅니다. 어떤 사람들은 아라비카의 향기가 너무 강하고 다른 사람들은 Robusta의 부드러운 쓴 맛을 좋아한다고 생각할 수도 있습니다. 우리가 가진 유일한 경고는 카페인에 민감한 경우 카페인 함량에 특별한주의를 기울이는 것입니다. Robusta는 아라비카보다 두 배나 많은 카페인을 가지고 있습니다.
물론,이 두 종류의 커피만이 유일한 것은 아닙니다. 또한 Java, Geisha 및 기타 품종을 시도하여 커피 경험에 새로운 맛을 더할 수 있습니다.
커피 원두 또는 커피 가루를 선택하는 것이 더 나은지 자주 묻는 고객도있을 것입니다. 물론 장비의 개인 요소와 시간을 제외하고는 커피 빈을 제거합니다. 커피의 향기는 구운 지방에서 나오며 커피 원두의 모공에 밀봉되어 있습니다. 갈기 후, 아로마와 지방이 휘발되기 시작하고 양조 커피의 맛이 자연스럽게 감소합니다. 그래서 당신이인스턴트 커피 머신 또는 a갓 지상 커피 머신맛 만 고려되면 물론 갓 지상 커피 머신을 선택해야합니다.
후 시간 : Jul-13-2023
